Dit is verleden tijd van 'afwenden'. De ik-vorm (ik wend af) eindigt al op een d. Daar komt in de verleden tijd 'de' bij. Daarom zie je dd in het woord.
Zie ook de pagina verleden tijd.

Het woord 'aangehoord' is voltooid deelwoord van 'aanhoren'. Het verandert niet als je wisselt tussen meervoud en enkelvoud. Omdat de r geen medeklinker in 't kofschip is, eindigt het voltooid deelwoord op een d.
Zie ook de pagina voltooid deelwoord.

In beide gevallen is sprake van het voltooid deelwoord dat als bijvoeglijk naamwoord wordt gebruikt.
stoven - stoofde - gestoofd (regelmatig of 'zwak' werkwoord).
bakken - bakte - gebakken (onregelmatig voltooid deelwoord op de manier van: gevallen, gegeven, gekomen).
'Gestoofd' krijgt voor 'andijvie' een e erbij, net als 'groen - groene'.
Zie ook de pagina het verwoeste huis.

interesse = belangstelling

Het woord 'interesse' is via een omweg afkomstig uit het Latijn:
inter (tussen) + esse (zijn) = interesse (zijn tussen, deelnemen aan)
Zie ook de pagina onmiddellijk.