Hij zit op een rieten stoel aan een ........ tafel.
Het woord 'bamboe' is in deze zin een stoffelijk bijvoeglijk naamwoord. Zulke woorden hebben bijna altijd 'en' aan het eind, maar bij sommige (vaak moderne) stoffen geldt die regel niet. Dit is zo'n geval.
Zie ook de pagina gouden, plastic.